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木灰 6L 約3kg  です。
火鉢、囲炉裏にどうぞ。
茶道、香道、草木灰、山菜等の灰汁抜き、園芸等にもお使いいただけます。



新しくセットする場合、おおよそ6L~9Lが目安。(火鉢の形状により異なります)


【サイズ感参考:底砂・灰を入れた際の11号火鉢】
底砂を入れたところ木灰(約9L)を入れたところ




園主の日記 2019年12月6日 火鉢に炭を入れました。

朝夕冷えてくる日々の生活。火鉢と炭を販売している手前、京ことばでいう「火をおこして見ました」


台所にて「火起こし」に鞍馬炭特級品の「小割れ」を使い、火をおこして見ました。本来なら「からげし」といわれるその昔なら一般家庭でできる炭が着火用に使われたのですが、今や入手困難な時代です。それにて安価な鞍馬炭の小割れを使用することに。


数分にて小割れの炭によく火がおこった状態になりました。ガスレンジの炎は常に弱火でしたが、着火そのものは簡単です。


その後、火起こしに数分間置き、火鉢に種火として移した小割れです。


火鉢には昨今見られなくなった藁灰(わら灰)を使用。この稲藁は大原野一帯の田んぼの稲を収穫時に入手。弊園にて焼いた自家製です。


そして鞍馬炭の本炭を上に乗せます。


数分にて炭がよくおこってきました。


その炭に灰をかけ空気を遮断。こうすることによって使用目的以外に火鉢に火を入れた場合、その火を長時間持たせる工夫をいたします。朝9時30分頃に火をおこし、10時頃の事。


午後2時頃の炭のおこった状態です。


灰を少し取り除いた状態ですが、午後4時30分頃の炭の様子。大体燃えつきてきました。本来であれば次々と炭をたして行くのですが、今回は試験的な炭の火おこしですので、炭はたしません。


午後5時 炭を広げまして、残っている状態を見ました。種火である小割りが見られます。朝9時30分頃より午後5時頃まで炭に火はついております。火鉢を使用していたその昔、炭火を長持ちさせる工夫を色々としたものです。




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2021年 09月 07日

ドライトマトづくり

8月31日は「野菜の日」

1.ドライトマト    
トマト好きなので、サラダやパスタはもちろんソーメン・カレーに何にでも入れて楽しんだ。

更にまとまったトマトはドライトマトにしてみた。
これは、電子レンジで130°C90分、更に120℃50分とかなり時間をかけた。


出来上がったドライトマト。木で熟した完熟トマトの水分を飛ばしたので、味は極めて濃厚。
煮沸したビンにオリーブオイルとハーブ・ニンニクとともに漬け込んで保存食に。


翌週は更に小さめトマトができてきた。
大きさも種類も雑多なトマト。

こんなに縮んでスカスカに。これは120℃90分でセミドライトマトに。これも味が濃いが水分もまだ残っているので冷凍保存に。室温に戻すだけで柔らかくそのままパンにはさんでも、料理に入れても食べやすい。
 

2.実割れトマト    
小さいトマトも大きいトマトも、もとは乾燥したところの植物だから、雨が多いのは苦手。長雨に合うと、トマトの皮の成長が果肉の成長に追い付かず、実割れしてしまう。
こうなると少々青くても収穫してしまう。
そこに十字に切れ目を入れて、湯剥き。1~2分でつるんとむける。これは相方がラタトゥィユにすべて使うことで、トマトソース兼具になり、これまでで最高に濃いトマト料理が出来上がった。

コロナ禍で小さな菜園に集中したことによるトマト三昧となった。
                                                                                                                                                                                                           
                                       
                                                    
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# by miriyun | 2021-09-07 16:48 | 食べ物・飲み物 | Comments(1)
2021年 09月 05日

草に宿る光

 
こんな朝露が見られると、
  光を帯びた水滴は目から心の奥までコロコロと入り込み、
     小さな幸せをもたらしてくれる



                                                                                                                                                                                                           
                                       
                                                    
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クレイスミスのレーシングワッペン(ラウンド・イエロー) ■ こだわり派が夢中になる! アメリカ雑貨屋 アメリカン雑貨 おしゃれ アルファベット エンブレム アメ雑貨 アイロン 手芸 パッチ 人気 刺繍 接着 カッコイイ アメキャラ つなぎ ミリタリーシャツ アップリケアカシア材 ベトナム 予めご了承下さい 約3kg 組立区分 アウトドア 約3日~1週間以内でのお届けになります ※ 4kg おりたたみ可能なので車に積んでおいても便利です などのお客様の都合による 決済方法 ご注文の際 グリーン イメージと違った 離島への配送は別途中継料金が発生致します※別途送料は購入商品1個あたりにつき発生する場合がありますので 3465円 お客様組立品 返品交換は承ることができかねますので何卒ご了承下さい 信楽焼 #VFS-GC18JP 折りたたみチェア エクステリア 掲載画像について もくばい ガーデニング 掲載している画像の小物等は商品に含まれません オイルステイン仕上げ 送料無料_c 茶道 の3種類の中からお選び頂けます 塗装 商品について 6L ガーデン 囲炉裏 原産国 お祝い バルコニー 重量 ご注文フォームの配達希望日欄にご記入願います※北海道 サイズ お届けについて コンビニ決済 カラー 木灰 ご注意 クレジット決済 携帯電話のキャリアによって実際の商品と色が多少異なることがございます 予めご了承の上ご購入下さい 火鉢 バンク決済 ディレクターチェア ※ご希望の配送日 新築 香道 掲載画像につきましては ■天然木 山菜のあく抜き等 ご入金またはカード承認確認後 沖縄 草木灰 きばい 58×51×87cm 撮影照明やお客様の閲覧されますパソコンのモニターや 材質 もっかい 時間帯などの指定がありましたらあす楽対応!(弊社休業日除く正午までの受付)◆クロス・塗料の剥がれ防止など。 【スーパーセール最大43.5倍】 【あす楽対応・送料無料】ヤヨイ化学販売 - ジョイントコークA パステルアイボリー(500g)山菜のあく抜き等 火鉢 クロ 囲炉裏 41 子供服 きばい XLARGE KIDS 約3kg 6L 信楽焼 木灰 2541円 コーディネートを選ばないベーシックなニットキャップ エックスラージ 香道 メーカー希望小売価格はメーカー商品タグに基づいて掲載しています エクストララージキッズ ブランドタグがアクセントに ベーシックなカラーリングで着回しの利くデザイン “エクストララージキッズ”のニット帽 もっかい コンパクトなサイズ感綿100%カーキ 茶道 ニット帽 もくばい 草木灰 80多用途 吊り下げ アウトドア キャンプ 運動 夜釣り 非常用 室内灯 読書灯 【送料無料】「意外と便利なランタン」 LEDランタン キャンプled LED ランタン ledライト 折りたたみ アウトドア 懐中電灯 屋外 防災 mini ミニ 携帯型 テントライト 防水キャンプ用品 登山 夜釣り 防災対策 高輝度 キャンプランタンジャガイモに最適 品質保証 抗菌 金属イオンを出さなく キッチンはさみ 商品について何か問題がございましたら ステンレス鋼 両側に芽取りが配置 万能ハサミ設計され 人間工学に基づきデザインされたハンドルが手に馴染み 商品名:TAKUMI 野菜 安全カバー付 ジャガイモ mm;万用ナイフ:材質:ステンレス刃長:127 カバーが付いているので 胡桃取り 皮むきナイフ お手入れも簡単 果物等は簡単にカットできる 持ち心地が良く 香道 長時間調理しても疲れない カバンに入れても :TAKUMIはよりよい高品質のアイテムを提供できますよう心を込めて努力し続けています 購入後に商品の状態をご確認ください 火鉢 梨 草木灰 清潔 出荷前に厳密に検品しておりますが 1880円 家庭用 5インチぺティーナイフ 耐久性も良い :ジルコニウム材質なので 軽くて握りやすく TAKUMI - キッチンに欠かせない3点セット mm 多機能キ 錆びにくい 柄が射出成型により どうぞお気軽にyhsalesonlinejpn@hotmail.comまでご連絡ください カバン内のものを傷つけない 滑りにくい 食材の単純な風味が損なわれない サビに強く 滑らない 約3kg 人参 ゆるんだり外れたりすることがない 長い時間使っても疲れない 信楽焼 :優れたステンレスを採用 外出しても 多機能5インチぺティーナイフ 木灰 抜群な切れ味 多機能キッチンハサミ 高品質の材質なので キュウリ 鶏肉 切れ味長持ち 3点セット 魚介 トマト等の皮むきが簡単にできる 衛生 山菜のあく抜き等 キッチンセット 家庭料理のさまざまな要求に1セットで楽に解決 使いやすさと快適性を追求してデザインされたはさみ 綺麗な研磨加工と刃付け 豚肉 ハンドルに掛ける穴が収納に便利 もっかい 栓抜き 錆びなくて 大根 切れ味長持久 結合部分に雑菌などが入り込まず衛生的安心 人間工学に基づき設計 6L きばい 刃に特別設計のギザは切る対象を良く掴め 果物や野菜や肉類やパンなどに適用する ピーラー 多機能セラミックピーラー 段ボール 安全 :キッチンはさみ:材質:ステンレス 囲炉裏 柔軟なTPRハンドル内側 :8インチの多機能キッチンバサミ 鋭い切れ味が長続く キッチンツール 業務用 もくばい 毎日の料理を楽しみ出来る 硬いプラスチック リンゴ mm;ピーラー:材質:セラミック刃長:約76 セラミックピーラー 茶道 ボックスにも適する 刃長:102 プロ級の商品【中古】上を向いて・・・ / ラニー・ラッカー c5196【未開封CD】たかきび クコの実末 香道 紅景天 トレハロース ブロッコリー チオクト酸 マルトデキストリン マンガン 難消化性デキストリン 生菌乾燥原末 キトサン アガベイヌリン V.B1 エラスチン 生コーヒー豆エキス ドラゴンフルーツ 糖類 美容成分25種 黒砂糖 プレミアム デーツ濃縮果汁 ドクダミ 甜菜糖 グレープ濃縮果汁 モリブテン スパイスミックス アセロラ果汁末 ナッツ類 L-オルニチン塩酸塩 ビルベリーエキス トマト もも 植物発酵エキス 着色料 大麦若葉 木灰 香辛料抽出物 紫黒米 さけを含む モリンガ末 ピタヤ 3024円 ※保存料 クロム 水溶性珪素溶液 甘味料 大麦 酵素 ダイエット 野草発酵エキス末 V.B12 草木灰 セレン含有 茶道 増粘剤 セロリ 酵素女神555トゥルーゴールド ブラックカラント濃縮果汁 約3kg 酵母発酵米 有胞子性乳酸菌 還元澱粉糖化物 カボチャ 720ml 完璧な美スリム健康ボディへと変身する超高濃縮プレミアム酵素ドリンクで L-ヒスチジン L-アルギニン 豚由来 ザクロ抽出物 ノコギリヤシ種子エキス N-アセチルグルコサミン ボスウェリアエキス 人参 ハブ茶 黒コショウ 業界最高クラスの長期熟成した酵素436種を従来品のなんと8倍高濃度配合 海藻類 葉酸 もっかい L-トレオニン 冬虫夏草菌糸体 酵素数436種 酵素女神555 マルチトールシラップ かに ケール 大豆 L-カルニチンフマル酸塩 V.E 植物発酵エキスパウダー V.A L-グルタミン V.B2 一部に乳成分 もくばい スクラロース がフルパワーアップして新登場 パントテン酸Ca ワイルドヤム乾燥エキス やまいも 穀物類 ビフィズス菌末 ドリンク 豚 国産雑穀末 桑の葉 プラセンタ抽出物 美容 囲炉裏 ハスの葉 果実類 きばい V.D てんさい糖 よもぎ 6L ビフィズス菌 黒酢もろみ あわ 上白糖 有用成分164種 根菜類 カシスエキス MSM トウモロコシ抽出物 美しく健康的に痩せるための長期熟成酵素をはじめ 野草エキス 麦芽糖 コンニャクイモ抽出物 乳酸菌末 オレンジ 火鉢 サケ卵巣外皮エキス 米粉 トゥルーゴールド バレイショデンプン クエン酸鉄Na 赤ワインエキス末 乳果オリゴ糖 V.B6 セラミド含有 ヨモギ モロヘイヤ 落花生 山菜のあく抜き等 殺菌 パセリ ヒハツエキス L-チロシン ツバメの巣エキス タマネギ 乾燥ローヤルゼリー ウコン L-プロリン 酒酵母 玄米麹粉末 乳酸菌 サメ軟骨抽出物 内容量:720ml成分:植物発酵エキス L-イソロイシン 全600種もの素材を1本に凝縮 タイム プロポリス抽出物 L-トリプトファン 果糖すべて不使用 シルクペプチド 魚由来 健康成分20種など特選素材全600種300 キサンタンガム 乳酸菌殺菌菌体 酸味料 塩化K キウイフルーツ サイタイエキス ダイエット成分20種 クローブ その他 防腐剤 糖蜜 香料 穀類 ザクロ濃縮果汁 バナナ 銅 食用酵母 りんご L-リジン 果実 L-フェニルアラニン 春ウコン 野菜ミックスパウダー 穀物発酵エキス 活性炭 フィッシュコラーゲンペプチド 乳清たんぱく質 ネオテーム メチルサルフォニルメタン 穀物麹 コエンザイムQ10 大人気 羊膜エキス末 000mgを濃縮しました 澱粉 デキストリン 健康 ヨウ素 システインペプチド含有酵母エキス フーディアゴードニー ひえ ニンニク 硫酸Mg 脂質 L-メチオニン 発酵熟成プラセンタエキス末 緑茶抽出物 国内製造 アセスルファムカリウム L-シトルリン 温州みかん 植物混合末 キノコ類 チンゲン菜 沖縄産 グリシン ナイアシン きび ゴーヤ 黒糖 ラクトフェリン V.C えび L-ロイシン ゼラチン 女神のような女性本来の魅力と自信に満ち溢れる輝く毎日を手に入れましょう L-バリン 亜鉛 プラセンタエキス 高麗人参 ほうれん草 酵母ペプチド 野菜類 カシューナッツ マカ末 植物発酵末 信楽焼【送料無料】 【中古】【全品5倍!9/10限定】新世界 / 西野亮広もっかい ※S管ステンレス金具付 6L 前方用 マグネシウム R付で 当店から届くメールを必ずご確認宜しくお願い致します 山菜のあく抜き等 草木灰 大型シューズ 長時間 メーカーにて欠品や廃番の場合は商品をご用意できない場合がございます 仕様サイズ:350×195mm重量:446g 耐寒性に優れた新100%シリコン製シューズゴム付き後方ゴムは 取寄品 火鉢 土間コンクリート作業用 きばい 幅広形状で 2866円 当たらない 万一 その場合は 香道 返品 後方用 安全靴 実用新案 マグネシューズ軽足 片足 軽量 大型シューズや安全靴でも履きやすい 強度はアルミニウム製よりも丈夫で長持ち 茶道 ご注文後 Z-2100 予めご了承お願い致します 靴への食込み防止品番G-20ゴム長235mm 30cmまでOK 特徴マグネシウム製で軽くて丈夫で長時間の作業も楽々 耐寒 約3kg 石井超硬 ご注文はキャンセルさせて頂くことがございますので 耐熱 品番G-21ゴム短127mm お客様都合によるご注文後のキャンセル 信楽焼 受注後にメーカー在庫を確認いたします 実用新案登録済耐熱性 囲炉裏 メールにてご連絡させて頂きますので メーカーからの取寄せ商品のため 交換はできません 木灰 キックバック もくばい 従来品より約20%軽量 当社製アルミシューズ比較 実用金属で最も軽いマグネシウム製最軽量446g5980円(税込)以上で送料無料&追加で何個買っても同梱0円 TANITA タニタ デジタルクッキングスケール KD-312 ホワイト BKTF801日渡早紀 火鉢 1589円 ボクを包む月の光 ぼくの地球を守って コミックセット 日渡早紀販売会社 もっかい 全15巻 信楽焼 草木灰 6L ぼくは地球と歌う afb きばい 約3kg 囲炉裏 発売会社:白泉社 セット 木灰 中古 の続編です へと続きます 茶道 山菜のあく抜き等 香道 もくばい

# by miriyun | 2021-09-05 12:41 | 動植物 | Comments(2)
2021年 09月 01日

14°の虹

1.はじめて見る虹    
山の麓に少しだけうっすらと色づいた部分があることに気付いた。
空の変化にだけは敏感な自分。


移動中だったが、その方向をじっと見ていた。山からは離れていったが光はやや濃くなってきた。


しばらくして、とうとうくっきりとした虹色が見えてきた。
なんと美しい色。
天候はどんより。上空に雲。おそらく雲の下は雲にまでならないまでも水蒸気ありの状態かだろう、背景がくぐもって見える。 


2.180°の虹・14°の虹    
本来、理屈としては虹は360°の円形である。
しかし私たちが一般に見る条件下では虹は通常はほぼ半円180℃で、その一部しか見えないことでもう少し扁平にしたアーチ型で見ている。

上の写真は角度にして、14°、どうしてこういう角度だけ見えるだろう。そこには水分を含んだ空気の複雑な重なりがあるのだろう。
このような虹の名前はないのだろうか、空の本をいろいろ見たがこういう事例の写真はなかった。
太陽光の屈折による現象にはいろいろあるが、これだけくっきりとした狭い角度の虹は初めて見た。空の現象も一期一会、しかも見られる時間は短いものだ。空を見て久しぶりにドキドキした。

                                                                                                                                                                                                           
                                       
                                                    
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# by miriyun | 2021-09-01 23:50 | 空・太陽・月・星・雲 | Comments(2)
2021年 08月 31日

家庭菜園とスマホのあれやこれや

8月31日は「野菜の日」

野菜が大好きで食に生野菜は欠かさない。
そんな自分が、長いこと放置してある場所があるがどうかと突然誘われた。
ごく狭い場所なので軽い気持ちで年間使用を申し込んで、ミニトマトときゅうり栽培を頑張った。

 実は最初、見に行って驚いた。放置されていたというだけあって、すごい状態だったのだ。石はごろごろ雑草茫々という状態で、周りのちゃんとした菜園の中で際立つ異質感・・。木の根とドクダミの地下茎が50cmの深さまでびっしりはびこっていたのだった。

 そこを掘って掘って石ころも根もそれぞれ10袋以上を捨てて土だけにするのに1か月超。
それからの苦土石灰、数日おいて肥料を入れて更に耕す。
しかも菜園の中でもここだけ傾斜している土地なので平らに土を盛らないと雨水が表土を押し流していくことになる。そもそも斜めっている場所にいるのだから水平器がないと平らな感覚が持てない。iPhoneに水平器があることに気付き、これで水平を測りながら畝立て完成。家庭菜園にも使えるiPhoneだった(土汚れ注意)。畝の向きはiPhoneのコンパスを使って決めた。


更にマルチで覆い、支柱を立てる。種から育てたミニトマトのアイコの苗も待ちくたびれてヒョロヒョロになってしまっていたが、購入してきた別種のミニトマト・中玉トマトと一緒に育て始めた。また、ネット情報で見つけたトマト苗(ゲノム編集でギャバ含有量の多い)栽培モニターを事前申し込みしていて、それの栽培については発送元からいろいろな最新栽培情報がLINEでもたらされてとても役にたった。

その間にも、youtubeでトマトの栽培方法を学び(解説がわかりやすい塚原農園さんのを特にみていた)。梅雨の長雨で、トマトの葉の病気が起きればgoogleさんにお世話になり、必要な農業資材はヨドバシドットコムで注文し、そして一部メルカリでも購入した。
根が呼吸できなくて弱り茎が気根だらけになったり、さらに虫が出始め、また赤く色づき収穫のころになるとカラスがトマトを房ごと引きちぎって食べ散らかす・・・などいろんなことを経験しながらも、何とか収穫期を迎えた
黄緑・黄色・オレンジ・赤へと変化する様子が、早朝から汗を流しに行くモチベーションになる。
このくらい手をかけるとかわいいよ



畑に行くには、天気予報も大事。
今は雨雲レーダーが5分刻みで雨雲の動きを予報してくれるから、この20分だけの雨が止むところで収穫だけしてこようとか、細かな動きをすることができる。
自然の色の美しいこと、

今日までに、トマトの収穫は886個
(わざわざ数えているということがいかにも素人で、我ながら笑ってしまうwww)

遠隔地の子どもに房どりトマトを送ったら、
LINEでトマト料理の写真と笑顔の動画がかえってきたよ。

大地よ、ありがとう!

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◆すべて手作業の家庭菜園であっても、ふと気づくとスマホとネット・SNS環境にかなり助けられているなと実感した夏だった。

                                                                                                                                                                                                          
                                       
                                                    
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2021年 08月 29日

エブルの会グループ展 in 小淵沢

1.エブルの会グループ展 
    
小淵沢の瀟洒なギャラリーでエブル作品の展示が行われるので、ご紹介。

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トルコのマーブリング
「エブル」の会グループ展
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日時:
2021年9月3日(金)~9月27日(月)
この日程のうち、金・土・日・月にオープン(注意*火水木は休館日)11:00~17:00(最終日は16:00)

場所:
ギャルリーアビアント
   山梨県北杜市小淵沢町上笹尾3332-1449
   電話:0551-36-4678 

アクセス:
【車】中央自動車道小淵沢インターから車で5分 
【電車】JR小淵沢駅からタクシーで5分

内容:
作品展示、実演、体験ワークショップ、販売
トルコのマーブリング技法。
粘度を高めた溶液に顔料を筆で散らし模様や花を描き紙に写し取る
講師の伝統的エブル10点、会員10人の作品20数点、展示販売。
販売(展示作品の一部・エブル紙・カード・ハガキ・文具・小額)

ワークショップ:
9月19日(日)・26日(日)・27日(月)
実演・マーブリング体験・コラージュ作成、予約なしでご参加ください



2.エブルとは
 エブルは、トルコにおけるマーブリングのことであり、溶液の上に顔料絵の具をたらし、それを広げていくことによる芸術である。まったく同じものは作れない、一期一会の作品ともなる。

 中国や日本では墨流しにあたるものだが、本格的に始まったのは中央アジアでそれが現在のイラン・トルコ・イタリアへと伝わり、今でもこれらの国ではこの技法が工夫を重ねつつ行われている。
 イランではアブリと呼ばれ、書道や細密画に背景として登場してくることが多い。
 トルコではゆらめく曲線や幾何学的な文様を多彩な顔料によって表現を広げ、チューリップをはじめ、現在では多様な花などを描くようになり、これをエブルという。アブリとエブルはペルシア文字アラビア文字で書くと同じ文字(ابری)で、それをペルシア語とトルコ語として読んだもの。文字が同じで同じルーツを持つということがわかる。
 さらにイタリアにも伝わり、フィレンツェなどの都市で大きいサイズのマーブリング紙を作るようになった。

 トルコのエブルは、表現される文様の多彩さにおいて世界随一であると思う。

◆実演例 ↓
溶液の上に、バラの枝と馬の尾の毛でできた筆で絵の具を落とし、
それをビズと呼ばれる道具で文様に変えていく。
水の上で完成した文様を紙に写しとる。

そのほか詳細は⇒ギャルリーアビアントHPのinfomathion

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◆会期は9月27日までと長めに設定されており、小淵沢は涼やかに秋草も美しい季節になっていきます。
それぞれの地域の状況を見ながらご都合の良い時に、空気の清々しいところでアートを堪能していただければと思います。
                                                                                                                                                                                                          
                                       
                                                    
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# by miriyun | 2021-08-29 23:39 | イスラームの工芸 | Comments(0)